Unsere Philosophie, geprägt von der Leidenschaft für Genuss.

Statt weitschweifiger Ausführungen ist unsere Philosophie, die unsere Leidenschaft antreibt sehr einfach. Ein Bier muss schmecken. Und es sollte den eigenständigen Charakter seiner Herkunft, die geschmacklichen Vorlieben der Menschen seiner Heimat wieder spiegeln. Das ist die Grundlage unseres Bierbrauens seit Generationen bis in die heutige Zeit. Die strenge, kompromisslose Orientierung an höchster Qualität zieht sich dabei wie ein roter Faden durch alle Bereiche unseres Denkens und Handelns. Manche sagen Qualität ist nicht alles. Aber ehrlich: ohne Qualität ist ganz einfach alles nichts. Dafür setzen wir uns ein. In allen Bereichen, vom Brauerlehrling bis zur persönlichen Verantwortung unserer Familie. Denn was zählt sind die Menschen, die immer wieder ihr Bestes geben, um anderen Menschen mit Genuss und Geschmack Freude zu bereiten.

Auf die Menschen kommt es an.

Wer in den weiten und dünn besiedelten Fernen der von rauer Natur geprägten Rhön aufwächst, lernt schon bald: auf die Menschen kommt es an. Die Kameradschaft, das Vertrauen und der Respekt der Menschen untereinander haben hier in der Rhön in Verbindung mit Mut und Schaffensfreude manches fast Unmögliche möglich gemacht. Der Respekt untereinander schloss mit aller Selbstverständlichkeit auch die Achtung gegenüber der einzigartigen Naturlandschaft unserer Heimat mit ein. Vor diesem Hintergrund sehen wir, ganz im Sinne der Einstellung unserer Vorfahren, unsere heutige Philosophie des Bierbrauens und des Engagements für unsere Heimat wie für unsere Kunden. Dass wir davon überzeugt sind, nicht nur ein gutes, sondern ein hervorragendes Bier zu brauen, ist sicher keine Frage. Umso schöner, wenn wir das auch immer wieder bestätigt bekommen. Von neutralen Fachexperten bei strengsten Bierqualitätswettbewerben, wie unsere vielfach überreichten Goldmedaillen belegen, ebenso wie von Kennern und Freunden eines wohlschmeckenden Bieres. Was für uns natürlich eine der schönsten Bestätigungen ist und uns auch in der künftigen konsequenten Weiterführung unserer Anstrengungen bestätigt.

Auf Ihr Wohl!